dijous, 6 de setembre de 2012

Sopar d'aniversari: platets

Aquesta és la taula del sopar d'aniversari del meu home. 
Us vaig ensenyant els platets que vaig fer: 
 Vaig fer 3 quiches:
- Una de carn: amb bacó, pernil dolç i xorís vermell picant (a més de la ceba poxada, nata i ous).
- Una de peix: amb sèpia, surimi i gambes (a més de la ceba, nata i ous).
- Una de verdures: amb ceba, carabassó, xampinyons (també hi vaig posar una mica de bacó).
 Tomàquets de l'hort de casa amb formatge mozzarella
 Pop a la gallega però presentat en forma de pinxo
 4 tipus de canapès amb pa de motlle enrotllat:
- un de tomàquet i tonyina
- un de paté de ceba i melmelada o compota de poma
- un de sobrassada amb formatge
- un de formatge d'untar i pernil dolç
Vaig posar-hi formatge ratllat a sobre i un toc de gratinador al forn

Xampinyons farcits de ceba i carabassó amb un tall de llonganissa i bacó.
Primer ho vaig fer una mica a la paella i després al forn. Posar l'escuradents perquè s'aguanti bé. 
El típic meló amb pernil

Després ja va venir el pastís, els cafès, els fruits secs i les pastetes, els gintònics... i la festa!!
A disfrutar dels bons moments!!